面對種類繁多的食品，爲了便于監管，我(wǒ)國對食品進行了分(fēn)類，并逐步制定和完善相應的食品安全國家标準。我(wǒ)們平時關注度較高的嬰幼兒配方奶粉，其實屬于特殊膳食用食品。特殊膳食用食品包括哪些？應該符合哪些标準要求？進口時應滿足哪些條件？我(wǒ)們一(yī)起來看一(yī)下(xià)吧！

什麽是特殊膳食用食品

根據食品安全國家标準《預包裝特殊膳食用食品标簽》（GB 13432-2013），特殊膳食用食品是指爲滿足特殊的身體(tǐ)或生(shēng)理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀态下(xià)的特殊膳食需求，專門加工(gōng)或配方的食品。這類食品的營養素和（或）其他營養成分(fēn)的含量與可類比的普通食品有顯著不同。

特殊膳食用食品的類别有哪些

主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品，以及除上述類别外(wài)的其他特殊膳食用食品等4大(dà)類。

特殊膳食用食品有哪些标準要求

一(yī)般要求

标簽的标示内容應符合食品安全國家标準《預包裝食品标簽通則》（GB 7718-2011）中(zhōng)相應條款的要求，注明食品名稱、配料表、淨含量和規格、生(shēng)産者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生(shēng)産日期和保質期、貯存條件、食品生(shēng)産許可證編号、産品标準代号及其他需要标示的内容。進口預包裝特殊膳食用食品标簽可不标注生(shēng)産者名稱、地址和聯系方式，以及食品生(shēng)産許可證編号、産品标準代号等内容，但應标示原産國國名或地區區名，以及在我(wǒ)國依法登記注冊的代理商(shāng)、進口商(shāng)或經銷者的名稱、地址和聯系方式。

食品名稱

隻有符合特殊膳食用食品定義的食品才可以在名稱中(zhōng)使用“特殊膳食用食品”或相應的描述産品特殊性的名稱。

能量和營養成分(fēn)的标示

✔應以“方框表”的形式标示能量、蛋白(bái)質、脂肪、碳水化合物(wù)和鈉，以及相應産品标準中(zhōng)要求的其他營養成分(fēn)及其含量。方框可爲任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題爲“營養成分(fēn)表”。如果産品根據相關法規或标準，添加了可選擇性成分(fēn)或強化了某些物(wù)質，則還應标示這些成分(fēn)及其含量。

✔預包裝特殊膳食用食品中(zhōng)能量和營養成分(fēn)的含量應以每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品可食部中(zhōng)的具體(tǐ)數值來标示。當用份标示時，應标明每份食品的量，份的大(dà)小(xiǎo)可根據食品的特點或推薦量規定。如有必要或相應産品标準中(zhōng)另有要求的，還應标示出每100kJ（千焦）産品中(zhōng)各營養成分(fēn)的含量。

✔能量或營養成分(fēn)的标示數值可通過産品檢測或原料計算獲得。在産品保質期内，能量和營養成分(fēn)的實際含量不應低于标示值的80%，并應符合相應産品标準的要求。

✔當預包裝特殊膳食用食品中(zhōng)的蛋白(bái)質由水解蛋白(bái)質或氨基酸提供時，“蛋白(bái)質”項可用“蛋白(bái)質”、“蛋白(bái)質（等同物(wù)）”或“氨基酸總量”任意一(yī)種方式來标示。

食用方法和适宜人群

✔應标示預包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，必要時應标示調配方法或複水再制方法。

✔應标示預包裝特殊膳食用食品的适宜人群。對于特殊醫學用途嬰兒配方食品和特殊醫學用途配方食品，适宜人群按産品标準要求标示。

貯存條件

✔應在标簽上标明預包裝特殊膳食用食品的貯存條件，必要時應标明開(kāi)封後的貯存條件。

✔如果開(kāi)封後的預包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器内貯存，應向消費(fèi)者特别提示。

标示内容的豁免

當預包裝特殊膳食用食品包裝物(wù)或包裝容器的最大(dà)表面面積小(xiǎo)于10㎝²時，可隻标示産品名稱、淨含量、生(shēng)産者（或經銷者）的名稱和地址、生(shēng)産日期和保質期。

根據《預包裝特殊膳食用食品标簽》（GB 13432-2013），可以選擇标示能量和營養成分(fēn)占推薦攝入量或适宜攝入量的質量百分(fēn)比、能量和營養成分(fēn)的含量聲稱、能量和營養成分(fēn)的功能聲稱。

海關監管要求

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海關提醒

✔消費(fèi)者應盡量通過正規商(shāng)店(diàn)、網站購買進口特殊膳食用食品，并注意認真閱讀食品标簽。

✔進口食品企業也要履行食品安全責任，依法依規開(kāi)展進口活動。