來源于：食品夥伴網
中(zhōng)國乳制品工(gōng)業協會第二十五次年會暨2019年中(zhōng)國（國際）乳業技術博覽會8月30日在石家莊市隆重召開(kāi)，來自國内外(wài)乳制品生(shēng)産企業、相關服務企業、科研單位、大(dà)專院校的企業家、專家、管理人員(yuán)，政府相關部門的領導近5000餘人出席會議。
CGD論壇
傳遞世界乳業聲音
8月31日上午，第二十五次年會開(kāi)幕式暨2019中(zhōng)國全球乳業（CGD）合作與發展論壇舉行，工(gōng)業和信息化部高延敏司長、國家市場監督管理總局馬純良司長、石家莊市副市長周剛、國家海關總署唐光江巡視員(yuán)、農業農村(cūn)部鄧興照處長等出席大(dà)會開(kāi)幕式并緻辭。國際乳品聯合會（IDF）主席Judith Bryans、美國乳品出口協會主席Tom Vilsack、新西蘭乳制品公司協會主席Malcolm Bailey出席開(kāi)幕式并緻辭。法國農業食品委員(yuán)會、法國國家乳制品行業協會、法國乳品公司、澳大(dà)利亞乳業局、愛爾蘭食品局的相關官員(yuán)以及烏拉圭國家奶業協會的負責人出席大(dà)會。來自國内外(wài)的乳業專家、科學家以及從牧場到市場全産業鏈、供應鏈、乳業投資(zī)等相關領域和機構的代表參會。
此次年會的主題是“中(zhōng)國：世界的乳業”，議題既突出了延伸全産業鏈，又(yòu)體(tǐ)現了科技創新；既有行業關心的主題，又(yòu)有當前中(zhōng)國經濟發展中(zhōng)聚焦的話(huà)題。在全球乳業一(yī)體(tǐ)化的形勢下(xià)，大(dà)會更加突出了國際化。
石家莊市副市長周剛在緻辭中(zhōng)說，石家莊是傳統的乳業大(dà)市，近年來，石家莊緊緊圍繞重振乳業、重塑品牌，全力推進全産業鏈發展，在優質奶源基地建設、乳制品領軍企業培育、乳品質量提升、乳品品牌創建等方面打出了一(yī)系列含金量高、超常規的政策組合拳，推動了石家莊乳業、河北(běi)乳業轉型升級和高質量發展。在今後的發展道路上，希望聯合多方力量，攜手振興中(zhōng)國乳業。
君樂寶集團董事長魏立華表示，在各級政府、有關部門和全行業的共同努力下(xià)，中(zhōng)國乳業發生(shēng)了翻天覆地的變化，國内大(dà)型企業在奶源指标、工(gōng)藝技術、産品品質等方面均達到國際先進水平，尤其是國産奶粉質量安全實現了跨越和反超，國産奶粉迎來全面振興的時代。君樂寶集團着力推動乳業的高質量發展，努力實現質量最優、品牌最強、社會最放(fàng)心、消費(fèi)者最滿意。君樂寶集團2018年銷售額突破130億，同比增長28%。
質量創新
邁上新台階
工(gōng)業和信息化部高延敏司長指出，70年來，我(wǒ)國乳制品面貌發生(shēng)巨大(dà)變化，成爲新中(zhōng)國食品工(gōng)業一(yī)張亮麗的名片。乳制品行業應在發展基礎上更深入實施乳制品行業的三品專項行動，引導乳品企業把質量作爲最重要的生(shēng)命線，加強嬰幼兒配方乳粉的追溯體(tǐ)系，廣泛開(kāi)展智能制造，走創新驅動發展道路。
國家市場監督管理總局馬純良司長表示，目前，我(wǒ)國乳制品的生(shēng)産設施設備、管理技術等達到甚至超過世界發達國家的水平。2018年全國乳制品産量3176萬噸，人均乳制品消費(fèi)量34.3公斤，比2000年增加了3.1倍。乳制品國家監督抽檢的合格率持續保持在99%以上，2018年乳制品整體(tǐ)抽檢合格率爲99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達到99.9%。
國家海關總署唐光江巡視員(yuán)表示，近年來，進口乳品來源不斷增加，國内食品行業對乳品原料的需求得到更好的滿足，進口乳品質量安全水平不斷提高。截至目前，獲得我(wǒ)國進口乳品準入資(zī)格的國家和地區達到50個，境外(wài)企業已達2627家，乳品生(shēng)産企業103家。
農業農村(cūn)部鄧興照處長提出，70年來，我(wǒ)國乳品産量實現連續跨越三個千萬噸，并總體(tǐ)保持穩定；産業轉型升級實現了新跨越，2018年乳業标準化程度、規模化程度已經達到61.4%；質量安全實現了新跨越，規模牧場的生(shēng)鮮乳達到發達國家水平，乳制品抽檢合格率位居前列。農業農村(cūn)部将每年支持一(yī)百萬畝高産優質苜蓿基地建設，按照一(yī)頭奶牛配3-5畝土地的标準，解決吃飼料和排糞污的問題，實現生(shēng)态協同發展。
中(zhōng)外(wài)嘉賓熱議
全球乳業共同發展
國際乳品聯合會（IDF）主席朱蒂斯·布萊恩（Judith Bryans）表示，全球乳制品行業需要攜手合作，改善生(shēng)态環境，保障産品安全及營養，提升人民生(shēng)活水平，助力人民擺脫貧困。朱蒂斯提到，部分(fēn)國家認爲乳制品含有飽和脂肪酸而忽略了乳制品富含營養，行業要引導政府有關部門和消費(fèi)者妥善對待乳制品。
大(dà)會論壇上，全球乳業精英共同探讨國際乳業發展趨勢、中(zhōng)國乳業未來發展方向以及國際交流合作中(zhōng)的經驗及成果。伊利集團執行總裁張劍秋作了題爲《讓世界乳業走進“中(zhōng)國時刻”》的演講。他表示，近年來，随着經濟全球化的深入發展和“一(yī)帶一(yī)路”建設的全面推進，全球乳業正在邁入合作一(yī)體(tǐ)化、消費(fèi)多極化、生(shēng)産智能化的新時代。站在全新的曆史起點上，全球乳業正在走進“中(zhōng)國時刻”，立足新起點，中(zhōng)國乳企要勇擔新使命，緊緊圍繞“三提升兩建設”，促進全球乳業的共同發展，實現“讓世界共享健康”。
蒙牛乳業副總裁李鵬程做了《實現乳業可持續發展·守護人類和地球共同健康》的演講。李鵬程介紹，蒙牛在乳業綠色發展道路上進行了諸多有益的嘗試和實踐，以源于資(zī)源、分(fēn)享自然、回饋資(zī)源的思維，探索牧場經營與生(shēng)态環境的平衡發展模式，走綠色優先的高質量發展道路。蒙牛實施綠色運營，注重環境保護和資(zī)源節約，秉承綠色設計、綠色産品、綠色生(shēng)産的原則。
光明乳業黨委書(shū)記、董事長濮韶華以《夯實根基，創新發展，争創百年企業》爲題發表演講。他介紹，光明乳業從四個方面着手，踩實甲闆，穩控風帆，在夯實根基的同時，勇于開(kāi)拓創新，爲企業的長遠發展奠定了紮實基礎和創新基因。一(yī)是加快産業鏈建設，夯實産業基礎，保持健康平穩發展；二是加大(dà)企業技術與産品創新，更好滿足市場需求；三是實施質量管理升級，以品質赢得消費(fèi)者信任；四是實施國際化戰略，加快國際業務發展，樹(shù)立中(zhōng)國企業新形象。
飛鶴乳業董事長冷友斌作了《中(zhōng)國乳業聚力發展》報告。冷友斌說，目前中(zhōng)國乳業已經具備天時地利人和之勢，但在自信的同時也應看到自身不足。他認爲，應運用好“術”解決今天之困局，運用好“道”解決明日之困局。“我(wǒ)們要敢于面對未來的挑戰，隻有中(zhōng)國乳業聚力發展、集體(tǐ)強大(dà)，才能實現中(zhōng)國——世界乳企。”
除了主論壇，本次年會專題論壇爲與會代表搭建了高端交流平台，組織了嬰幼兒配方乳粉及特殊醫學用途配方食品論壇、液體(tǐ)乳工(gōng)藝及産品科技創新發展論壇、中(zhōng)國乳品消費(fèi)及市場國際化發展論壇、國際乳業合作與技術創新發展論壇、乳品原料供應與冷鏈物(wù)流現代化論壇、檢驗檢測技術論壇、乳業投融資(zī)市場論壇。
乳業技術博覽會
呈現三大(dà)亮點
作爲年會的重要内容，2019年中(zhōng)國（國際）乳業技術博覽會同期在正定舉辦。今年首次舉辦的中(zhōng)國（國際）乳業技術博覽會，其前身是乳業技術精品展示會，共舉辦了十八次。
中(zhōng)國乳制品工(gōng)業協會副理事長兼秘書(shū)長劉美菊介紹，此次博覽會呈現以下(xià)三大(dà)亮點：一(yī)是規模創新高。展出面積愈2.5萬平方米，比上年增加25%；展位1200個，比上年增加30%；參展企業260餘家，比上年增加37%；新增參展商(shāng)占32%。二是展示内容更加豐富，包括原料乳闆塊、加工(gōng)機械闆塊、包裝和包材闆塊、配料闆塊、檢驗檢測儀器闆塊五大(dà)闆塊；本次展會首次設立了優質牧場展示區，展示現代儲奶設備和冷鏈運輸設備，全面涵蓋了乳制品全産業鏈生(shēng)産及服務，26家優質奶源供應商(shāng)首次參加乳業技術博覽會。三是突出了國際化，參加本次博覽會的展商(shāng)來自美國、法國、意大(dà)利等十餘個國家。
