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了解了中(zhōng)國大(dà)陸及港澳台的有機監管及标識要求後，以下(xià)對國際主流國家的有機監管和标簽标識進行介紹，供業界參考。

1.1 歐盟有機食品監管

歐盟有機産品認證由歐盟委員(yuán)會農村(cūn)與農業發展委員(yuán)會負責。依據歐盟法規（EC）No 834/2007 ，從2009年起，在食品上标注“有機”标簽，必須通過有機食品認證。歐盟有機食品的認證機構可以是政府部門，也可以是由政府授權的民營機構。

1.2 歐盟有機食品标簽标識要求

符合（EC）No 834/2007中(zhōng)相應農畜漁等産品有機生(shēng)産要求的産品即可使用涉及“有機”相關的術語；對于加工(gōng)食品，符合（EC）No 834/2007中(zhōng)有機生(shēng)産要求，且有機配料含有不少于95%的産品才可以标注“有機”标簽，使用歐盟有機标識，必須同時寫上認證機構的代碼和産品的農業原料原産地；含有低于95%有機配料的加工(gōng)産品不得使用歐盟有機标識。

從第三國進口的有機産品如符合歐盟生(shēng)産規則，可自願使用歐盟有機标識。一(yī)旦在産品上使用歐盟有機标識，就必須同時寫上認證機構的代碼和産品的農業原料原産地。

歐盟有統一(yī)的有機認證标志(zhì)（Euro-leaf），同時各個成員(yuán)國也有各自的有機标志(zhì)，而各國家不同機構之間也有不同的有機認證标志(zhì)。

圖1 歐盟綠葉（Euro-leaf）有機認證标志(zhì)和德國國家有機認證标志(zhì)

美國與歐盟簽署了雙向的互認協議（按照歐盟或美國農業部有機認證标準認證生(shēng)産均可）。

2.1 美國有機食品監管

美國農業部下(xià)設的農産品市場司（Agricaltural Marketing Service，AMS）負責管理美國有機産品的立法、認證認可、處罰、機構批準（認可）和國際合作。

依據美國7 U.S.C. 6501 和7 CFR part 205部分(fēn)的規定，與中(zhōng)國不同，美國的有機認證是“過程認證”而不是“産品認證”，也就意味着，隻要産品中(zhōng)包含了通過有機認證的原料，包裝上就可以出現相應的“有機”字樣。

2.2 美國有機食品标簽标識要求

通過有機認證後，才可以在包裝上标注“100％有機”、“有機”或“使用有機原料（特定成分(fēn)或食品組）制造”等。隻有有機率爲100%和95%以上的有機食品上，可以使用綠色的“USDAORGANIC”标簽。

按産品有機原料含量的不同，美國的“有機”食品标簽分(fēn)類以下(xià)四類：

1）.“100% ORGANIC”，含有機成分(fēn)（按重量或體(tǐ)積計，不含水和鹽）爲100%的産品，産品名稱中(zhōng)可以使用“100% ORGANIC”，使用USDA有機标志(zhì)或/和認證機構的有機印章。

2）.“ORGANIC”，含有機成分(fēn)（按重量或體(tǐ)積計，不含水和鹽）達95%以上的産品，産品名稱中(zhōng)可以使用“ORGANIC”，标注有機成分(fēn)的具體(tǐ)百分(fēn)比，使用USDA有機标志(zhì)或/和認證機構的有機印章。

3）.“MADE WITH ORGANIC（SPECIFIED INGREDIENTS OR FOOD GROUP（S））”，含有機成分(fēn)（按重量或體(tǐ)積計，不含水和鹽）爲70%以上的産品（有機成分(fēn)不超過3種）。此類産品不能使用USDA有機标志(zhì)，但要标注有機成分(fēn)的具體(tǐ)百分(fēn)比并列出含有的有機成分(fēn)。

4）.“LESS THAN 70 PERCENT ORGANICALLY PRODUCED INGREDIENTS”，含有機成分(fēn)爲70%以下(xià)的産品（有機成分(fēn)超過3種）。此類産品不能使用USDA有機标志(zhì)，但可以标注出所用有機成分(fēn)并列出百分(fēn)比。

圖2 美國農業部有機産品認證标志(zhì)

美國已與加拿大(dà)、歐盟、日本、韓國、瑞士簽署有雙向的互認協議（按照協議國或美國農業部有機認證标準認證），與台灣簽署了美國出口有機産品的認可協議，與以色列、印度、新西蘭、墨西哥簽署了進口到美國有機産品認可協議（該協議要求有機産品按照美國農業部的認證标準進行） 。

3.1 澳大(dà)利亞有機食品監管

在澳大(dà)利亞，食品包裝或宣傳上 “有機”一(yī)詞的使用不受限制，是合法的，不需向消費(fèi)者提供有機産品的任何證據。但“有機認證”一(yī)詞必須是通過有機認證的産品才能使用 。

有機認證由獲得政府批準的認證機構進行認證。澳大(dà)利亞國家可持續農業協會（NASAA）和ACO認證公司分(fēn)别是澳大(dà)利亞最權威和最大(dà)的有機認證機構，爲澳大(dà)利亞和國際的有機産業提供認證和審計服務。

根據跨塔斯曼相互承認協議，在新西蘭合法銷售的有機産品也可以在澳大(dà)利亞作爲有機産品銷售 。

3.2 澳大(dà)利亞有機食品标簽标識要求

不論進口還是澳大(dà)利亞本國生(shēng)産的，隻有獲得有機認證的食品，才能在産品标簽、廣告中(zhōng)使用“有機認證”術語，且必須要在标簽中(zhōng)标注認證機構的名稱、地址、編号、有機認證标志(zhì)。

同美國類似，按産品有機原料含量的不同，“有機”食品标簽分(fēn)類以下(xià)四類：

1）.“100% Organic Or Bio‐Dynamic”，含有機成分(fēn)（按重量或體(tǐ)積計）爲100%的産品，才可以使用“100% Organic Or Bio‐Dynamic”。

2）. “Organic Or Bio‐Dynamic”，含有機成分(fēn)不少于95%的産品，可以使用“Organic Or Bio‐Dynamic”。

3）.“Made With Organic Or Bio‐Dynamic Ingredients”，含有機成分(fēn)不少于70%的産品，可以使用“Made With Organic Or Bio‐Dynamic Ingredients”。

4）.“in‐Conversion”，有機轉換期産品在标簽上要标注“in‐Conversion”。

圖 3 澳大(dà)利亞NASAA有機認證标志(zhì) （左）和ACO有機認證标志(zhì)（右）

4.1 新西蘭有機食品監管

新西蘭沒有具體(tǐ)的法律涵蓋有機産品，但根據1986年“公平交易法”，給消費(fèi)者虛假和誤導性的信息是違法行爲 。在新西蘭，由新西蘭初級農業部認可的BioGro和AsureQuality兩家最大(dà)的有機食品認證機構進行認證。其他有機認證機構包括新西蘭有機農場和Te Waka Kai Ora。有機食品認證标準并不是食品安全标準，在新西蘭出售的有機食品必須同樣符合對應的食品安全、标簽和成分(fēn)标準 。

4.2 新西蘭有機食品标簽标識要求

按照BioGro或AsureQuality有機認證生(shēng)産并通過審核的産品可以在标簽上标注BioGro或AsureQuality的有機認證标志(zhì)。

圖 4 新西蘭AsureQuality有機認證标志(zhì)（左）和BioGro有機認證标志(zhì)（右）

新西蘭初級産業部與中(zhōng)國認監委簽訂了有機産品國際互補協議，與美國簽署了進口到美國有機産品認可協議（該協議要求有機産品按照美國農業部的認證标準進行）。初級産業部與有機認證機構合作，确保出口的有機産品符合MPI官方有機保證計劃（OOAP）的國際标準，該計劃爲出口歐盟、瑞士、台灣和日本市場提供了途徑 。